Los 6mejores bares de pintxos en Bilbao que debes probar

Bilbao

Bilbao se ha convertido en el destino preferido de muchísimos viajeros, y quien visita una vez, casi seguro que repite. Acompaña su ambiente acogedor con el buen trato de su gente y, sobre todo, su gastronomía única. Los platos vascos destacan por su capacidad de innovar sin olvidar sus orígenes, mezclando creatividad con las recetas de toda la vida.

Ir de bar en bar a comer de barra en barra no es solo un plan, sino una costumbre vasca perfecta para compartir momentos en los bares de siempre. El País Vasco presume de tener una de las mejores gastronomías del mundo, por lo que en DoYouSpain hemos reunido los 6 mejores bares de pintxos en Bilbao para que disfrutes al máximo de tu visita.

1. Bar el Globo

Este local es una parada fija en la zona de Abando que destaca por su ambiente lleno de vida. Se trata de uno de los establecimientos más conocidos y valorados del centro, la parada perfecta tanto para los locales de siempre como para quienes están de viaje y buscan probar recetas con personalidad y productos locales de gran calidad.

Su pintxo estrella y el más famoso es el gratinado de txangurro: un cremoso buey de mar al horno que muchos nombran como el mejor pintxo de Bilbao. Otra opción que no te puedes perder es el de carne de vaca vieja, perfecto para quienes buscan un bocado jugoso y con mucho sabor.

Dirección: Diputazio Kalea, 8, Abando / Pl. Berria, 1, Ibaiondo, Bilbao.

2. Bar Santamaria

Ubicado en el corazón del casco antiguo,este bar destaca por trabajar con producto fresco y elaborado al momento. Una de sus ventajas es que sus raciones suelen ser más generosas que las de otros locales, lo que lo convierte en un sitio perfecto para comer bien en un espacio cómodo y de estilo tradicional.

Entre sus especialidades destacan el pulpo casero y su clásico pintxo de foie sobre pan tostado. Si prefieres los sabores del mar, opciones como la sepia o el atún encebollado se preparan siguiendo las recetas de toda la vida.

Dirección: Andra Maria Kalea, 18, Ibaiondo, Bilbao.

3. Bar Fermín

El Bar Fermín lleva casi 60 años abierto, por lo que su éxito está más que asegurado, tal y como demuestran los vecinos del barrio que lo visitan a diario. Su barra es famosa por los diferentes tipos de tortilla y, sobre todo, por sus pintxos de bacalao preparados de distintas formas. Tampoco se quedan atrás sus tablas de ibéricos ni las gildas, ideales para acompañar con un txakoli bien fresco.

Es un bar de toda la vida. Si buscas un ambiente vasco, con carácter, rápido y con un trato que te hace sentir como en casa, este es tu sitio.

Dirección: C. Iturribide, 6, Ibaiondo, 48006 Bilbao, Vizcaya

4. Antxoa Taberna

Este bar es una parada obligatoria para los amantes de las anchoas. Con su decoración marinera y su ubicación en plena Plaza Nueva, tiene muy buen ambiente tanto en la terraza como en el interior. Además, cuenta con su propia marca de conservas, por si te apetece llevarte a casa unas buenas anchoas del Cantábrico.

El mar es el claro protagonista de su barra, con la anchoa como especialidad de la casa. Tampoco faltan las clásicas gildas preparadas al detalle, junto a una buena variedad de pintxos y raciones de pescado fresco.

Dirección: Pl. Berria, 1, Ibaiondo, Bilbao.

5. La Olla

Reconocido con un Solete Repsol gracias a la calidad de su cocina, este bar también destaca por ofrecer un servicio rápido y muy atento. Al tener la cocina abierta todo el día, te permite hacer una parada a cualquier hora sin depender de horarios estrictos tras visitar Bilbao y descubrir sus rincones imprescindibles.

Su barra impresiona por su cuidada presentación y por la enorme variedad de opciones que ofrece. Entre sus especialidades triunfan las cazuelitas calientes hechas al momento, ideales para acompañar con un buen vino.

Dirección: Diputazio Kalea, 12, Abando / Pl. Berria, Ibaiondo, Bilbao.

6. Restaurante Víctor Montes

Con su fachada original llamando la atención en plena plaza, el Restaurante Víctor Montes es un clásico de la ciudad que acumula varios premios culinarios. Su propuesta combina la cocina vasca de siempre con toques modernos. Su cocina no cierra en todo el día, así que puedes ir a comer algo cuando mejor te venga sin andar pendiente del reloj. Además, si vas en grupo, en su web tienen un montón de menús adaptados para elegir.

Encima de la barra destacan los ibéricos de bellota cortados al momento y las conservas de alta calidad. Entre sus pintxos más populares no faltan las láminas de jamón ibérico sobre pan crujiente y las propuestas a base de marisco.

Dirección: Pl. Berria, 8, Ibaiondo, Bilbao.

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